Pour un noël en Pologne, choisissez parmi nos recettes traditionnelles

Name: Pour un noël en Pologne, choisissez parmi nos recettes traditionnelles
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: noël en Pologne

Noël en pologne est une fête particulièrement importante et riche de traditions séculaires. Photo par Quinn Dombrowski

Les us et coutumes en Pologne sont nombreux durant les fêtes de noël. Le 24 au soir, pas de viande ni d'alcool mais douze plats, en référence aux 12 apôtres, qui varient suivant les régions.

Les traditionnelles soupes de noël comme le borscht, les raviolis farcis appelés pierogi, le pain azyme, la carpe en gelée ou panée et le gâteau au pavot (Makowiec) font partie des incontournables.

Meilleures recettes de noël en Pologne et de gourmandises des Gourmets

Des idées de recettes de noël en Pologne et de gourmandises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain d'épice de Noël

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En fin d'année, le pain d'épices ne peut manquer sur nos tables. Une tranche au goûter ou pour terminer le dîner, et nous voilà plongés directement dans la merveilleuse atmosphère de noël.

Ça mord !

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Partez à la pêche au chocolat avec les enfants pour Pâques.

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Beignet landais

PHILANDCOCUISINE

En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.